Carla Barzanò

Yoga e alimentazione

Primo Anno

• Yoga e cibo. Il significato del cibo nella disciplina yoga. Approfondimenti sulla lettura del cibo nella tradizione yogica. Lo yoga come percorso di conoscenza del proprio rapporto con il cibo e dei suoi legami con l’universo.
• Cibo e Chakra. Muladhara: le radici del comportamento alimentare.

Secondo Anno

• Cibo e Chakra. Svadhisthana e l’acqua che rigenera.
• Cibo e Chakra. Manipura, il fuoco che trasforma il cibo.

Terzo Anno

• Cibo e Chakra. Anahata, cibo, relazioni, affettività 

Carla Barzanò è dietista specializzata in educazione alimentare. Si occupa di progetti rivolti alle famiglie, agli insegnanti e agli operatori sanitari per sensibilizzarli sull’importanza degli aspetti quotidiani del cibo in relazione all’ambiente, alla cultura, alla natura e alla salute nel suo significato più ampio.

Ha approfondito per molti anni il suo interesse per lo yoga ricercando gli aspetti che lo legano al cibo e alle tradizioni alimentari. Su questi temi ha pubblicato i libri Yoga e Alimentazione, con Gabriella Cella, ed. Fabbri e Yoga e dieta, ed. Tecniche Nuove, approfondendo i percorsi legati ai Chakra.

Conduce seminari sul tema dell’alimentazione di sostenibile e laboratori di cucina a Berlino, dove vive.